Solutions de nettoyage efficaces pour les usines de transformation de poissons et de fruits de mer
À vos « Marc » !
Les experts du secteur agroalimentaire de Sani Marc comprennent que des solutions d’hygiène et d’assainissement efficaces sont essentielles à la salubrité des aliments et à la conformité lors des audits. Elles assurent que les poissons et fruits de mer que vous transformez sont salubres et de qualité supérieure, permettent d’éviter les rappels ainsi que le gaspillage et surtout, assurent la sécurité de vos employés et de vos clients.
- Assurer la salubrité des produits
- Réduire les risques de contamination
- Optimiser les coûts opérationnels
- Éviter les rappels de produits
Expertise de Sani Marc
Nous vous aidons à offrir à vos clients des produits de viande et de volaille salubres et de qualité supérieure
Notre raison d’être? Vous aider à maintenir des normes élevées pour la transformation des poissons et des fruits de mer. Une usine d’une propreté impeccable vous permettra d’assurer la salubrité et la qualité supérieure de vos produits. Nous vous aiderons à optimiser vos procédures de nettoyage et d’assainissement pour obtenir de meilleurs résultats et mieux maîtriser vos coûts, et nous trouverons même des moyens pour que vos poissons et fruits de mer restent frais plus longtemps.
Notre grande expertise, combinée aux toutes dernières technologies en matière d’hygiène et d’assainissement adaptées au secteur de la transformation des poissons et des fruits de mer vous offrira la tranquillité d’esprit nécessaire pour vous concentrer sur votre production.
Depuis 1969, l’équipe d’experts en hygiène de Sani Marc s’est donné pour mission de fournir aux clients de tous les types de secteurs et de toutes les régions les meilleures solutions, formations et pratiques en matière de solution d’hygiène.
Chez Sani Marc, on s’engage à vous offrir des nettoyants, désinfectants et d’autres solutions d’assainissement aussi sécuritaires qu’efficaces.
Comptez sur le savoir-faire de nos experts en nettoyage et en hygiène pour vous aider à maximiser votre budget pour vos produits, accessoires et outils de nettoyage.
Des produits innovants aux équipements de pointe en passant par les meilleures pratiques, les experts en hygiène de Sani Marc proposent une gamme de solutions pour vous aider à atteindre vos objectifs en matière de nettoyage et de désinfection.
Votre plan d'assainissement personnalisé
Des produits conformes aux normes et aux certifications sanitaires les plus rigoureuses
Afin d’atteindre les normes de propreté exigées pour la transformation agroalimentaire, il vous faut des produits de nettoyage et d’assainissement qui conviennent aux protocoles actuels de l’industrie visant la salubrité des installations et des aliments, tout en répondant aussi à vos attentes élevées. En vous associant à Sani Marc, vous obtenez les produits, l’expertise et le soutien nécessaires pour faire votre travail efficacement et à moindre coût.
Des solutions logicielles sur mesure pour optimiser votre nettoyage et assainissement
L’assainissement des installations agroalimentaires nécessite des logiciels et équipements spécialisés. Sani Marc offre donc une gamme complète d’outils qui répondront à ces besoins spécifiques. En effet, en plus de notre vaste choix d’équipements de nettoyage de qualité supérieure, nous offrons des outils hautement performants tels que le Programme d’évaluation continue de la salubrité (PECS 5.0), un outil de gestion de l’assainissement informatisé, et la Plateforme de gestion des produits chimiques (PGPC), un outil qui surveille en permanence le niveau de liquide dans les contenants de produits chimiques et transmet les données en temps réel pour aider à optimiser la consommation de produits chimiques et ainsi permettre des économies d’argent.
Notre approche
Nous répondons à chacun de vos besoins en matière d’hygiène et d’assainissement
Évaluation
Nous commençons par une évaluation OPTisafe® approfondie de votre usine. Notre équipe d’experts, comprenant des professionnels de la sécurité alimentaire, des spécialistes des systèmes d’ingénierie et des microbiologistes, évalue de façon complète les opérations de nettoyage et d’assainissement en place. Nous regroupons ensuite nos observations, puis vous proposons un plan d’action personnalisé pour une sécurité alimentaire optimisée.
NOTRE APPORT : Connaissances, tendances et pratiques exemplaires, expérience, analyses et technologies novatrices.
VOS RÉSULTATS : Rapport d’évaluation OPTisafe® de l’usine, plan d’action et identification des économies potentielles.
Implantation
Nous mettons en œuvre votre programme OPTisafe® personnalisé tout en vous offrant un service et un soutien technique inégalés.
NOTRE APPORT : Produits, équipements, services d’ingénierie, services de mise en place de technologies (technologie gel et biofilms) et outils hautement performants tels que le Programme d’évaluation continue de la salubrité (PECS 5.0 – un outil de gestion de l’assainissement informatisé) et la Plateforme de gestion des produits chimiques (PGPC – un outil qui surveille en permanence le niveau de liquide dans les contenants de produits chimiques et transmet les données en temps réel pour aider à optimiser la consommation de produits chimiques et ainsi permettre des économies d’argent).
VOS RÉSULTATS : Identification des économies de coûts, amélioration des résultats d’assainissement, augmentation de la durée de conservation des produits et optimisation de la sécurité alimentaire.
Suivi
Nous vous proposons un soutien constant offert par une équipe multidisciplinaire qui tire le meilleur parti de son expérience et de son savoir-faire technique afin d’assurer une efficacité opérationnelle pour votre usine. Nous veillons à la sécurité alimentaire pour que vous puissiez vous concentrer sur votre production.
NOTRE APPORT : Recherche et développement/soutien technique hors site, soutien technique sur place, formation en présentiel ou en ligne, services de réparation et d’entretien préventif, représentation technique spécifique au marché, service et soutien en matière d’ingénierie localement à l’interne et équipe d’entretien et de service technique pour l’équipement (camions de service).
VOS RÉSULTATS : Économies de coûts, rapports de suivi OPTisafe®, amélioration continue, produits de la plus haute qualité et analyses de rendement.
Commandes en ligne et suivi
Faire le suivi des produits que vous avez commandés, consulter les détails de vos livraisons et planifier vos nouvelles commandes : c’est facile avec notre technologie de commande en ligne.
Vous n’êtes pas familier avec les commandes en ligne? Aucun problème! Il est également possible de commander par téléphone ou EDI.
Nous vous aidons à maintenir la salubrité de vos produits en vous soutenant dans vos activités quotidiennes.
Nos innovations
DESTRUCTION DES BIOFILMS
DESTRUCTION DES BIOFILMS
La lutte contre les biofilms invisibles est un défi que doivent relever tous les transformateurs de l’industrie agroalimentaire. L’utilisation régulière de BioDetect et de BioDestroy prévient la formation de biofilms et vous permet de prendre le contrôle afin d’éviter les problèmes de qualité, les plaintes de clients et les rappels coûteux.
UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE GEL
UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE GEL
Notre technologie gel novatrice combine le haut rendement des produits Sani Marc aux formules en gel pour créer des solutions conformes aux normes en matière de salubrité des aliments et de respect de l’environnement. La formule en gel adhère aux surfaces, ce qui permet de prolonger le temps de contact, d’utiliser moins de produit que lors de l’utilisation de produits en mousse et de réduire de jusqu’à 60 % les dépenses annuelles consacrées aux produits chimiques. Et parce que la formule en gel ne crée pas d’excédent de mousse, elle se rince facilement, ce qui réduit la consommation d’eau et les coûts de main-d’œuvre.
UTILISATION D’AIDES DE PROCÉDÉS EFFICACES
UTILISATION D’AIDES DE PROCÉDÉS EFFICACES
Sani Marc propose une gamme d’agents antimicrobiens sans rinçage dont l’efficacité a été prouvée pour prolonger la durée de conservation et qui conviennent à la transformation des produits biologiques tout en étant écologiques.
Avant de commencer à utiliser le produit Chloragel de Sani Marc, certaines zones de notre établissement que nous pensions propres ne l’étaient pas autant qu’elles aurait dû l’être. Je n’ai que du bien à dire du Chloragel. Nos installations sont plus propres et plus brillantes que jamais. Le produit dégage une odeur agréable et ne laisse aucun résidu.
