Solutions de nettoyage pour les usines de produits de boulangerie
Expertise de Sani Marc
Nous vous aidons à offrir à vos clients des produits de boulangerie salubres et de qualité supérieure
Chez Sani Marc, vous aider à respecter les normes élevées pour la production de vos produits de boulangerie est notre objectif. Pour assurer la salubrité et la qualité de vos produits, vous devez maintenir un environnement de travail à la fois hygiénique et sec. Nous vous aiderons à optimiser vos procédures de nettoyage et d’assainissement pour obtenir de meilleurs résultats et mieux maîtriser vos coûts.
Notre grande expertise, combinée aux toutes dernières technologies en matière d’hygiène et d’assainissement adaptées au secteur de la production de boulangerie, vous offrira la tranquillité d’esprit nécessaire pour vous concentrer entièrement sur vos opérations.
Des produits innovants aux équipements de pointe en passant par les meilleures pratiques, les experts en hygiène de Sani Marc proposent une gamme de solutions pour vous aider à atteindre vos objectifs en matière de nettoyage et de désinfection.
Pour assurer la sécurité de votre personnel, vos clients et visiteurs, Sani Marc offre une série de solutions, dont des étiquettes et des fiches techniques, détaillant les meilleures pratiques pour manipuler et utiliser nos produits et solutions de nettoyage et de désinfection.
Les experts en hygiène et en nettoyage de Sani Marc disposent de ressources et connaissances sur lesquelles vous pouvez compter pour maximiser votre stratégie d’assainissement.
Depuis 1969, l’équipe d’experts en hygiène de Sani Marc s’est donné pour mission de fournir aux clients de tous les types de secteurs et de toutes les régions les meilleures solutions, formations et pratiques en matière de solution d’hygiène.
Chez Sani Marc, on s’engage à vous offrir des nettoyants, désinfectants et d’autres solutions d’assainissement aussi sécuritaires qu’efficaces.
Votre plan d'assainissement personnalisé
Des produits conformes aux normes et aux certifications sanitaires les plus rigoureuses
Afin d’atteindre les normes de propreté exigées pour la transformation agroalimentaire, il vous faut des produits de nettoyage et d’assainissement qui conviennent aux protocoles actuels de l’industrie visant la salubrité des installations et des aliments, tout en répondant aussi à vos attentes élevées. En vous associant à Sani Marc, vous obtenez les produits, l’expertise et le soutien nécessaires pour faire votre travail efficacement et à moindre coût.
Des solutions logicielles sur mesure pour optimiser votre nettoyage et assainissement
L’assainissement des installations agroalimentaires nécessite des logiciels et équipements spécialisés. Sani Marc offre donc une gamme complète d’outils qui répondront à ces besoins spécifiques. En effet, en plus de notre vaste choix d’équipements de nettoyage de qualité supérieure, nous offrons des outils hautement performants tels que le Programme d’évaluation continue de la salubrité (PECS 5.0), un outil de gestion de l’assainissement informatisé, et la Plateforme de gestion des produits chimiques (PGPC), un outil qui surveille en permanence le niveau de liquide dans les contenants de produits chimiques et transmet les données en temps réel pour aider à optimiser la consommation de produits chimiques et ainsi permettre des économies d’argent.
Notre approche
Nous répondons à chacun de vos besoins en matière d’hygiène et d’assainissement
Évaluation
Nous commençons par une évaluation OPTisafe® approfondie de votre usine. Notre équipe d’experts, comprenant des professionnels de la sécurité alimentaire, des spécialistes des systèmes d’ingénierie et des microbiologistes, évalue de façon complète les opérations de nettoyage et d’assainissement en place. Nous regroupons ensuite nos observations, puis vous proposons un plan d’action personnalisé pour une sécurité alimentaire optimisée.
NOTRE APPORT : Connaissances, tendances et pratiques exemplaires, expérience, analyses et technologies novatrices.
VOS RÉSULTATS : Rapport d’évaluation OPTisafe® de l’usine, plan d’action et identification des économies potentielles.
Implantation
Nous mettons en œuvre votre programme OPTisafe® personnalisé tout en vous offrant un service et un soutien technique inégalés.
NOTRE APPORT : Produits, équipements, services d’ingénierie, services de mise en place de technologies (technologie gel et biofilms) et outils hautement performants tels que le Programme d’évaluation continue de la salubrité (PECS 5.0 – un outil de gestion de l’assainissement informatisé) et la Plateforme de gestion des produits chimiques (PGPC – un outil qui surveille en permanence le niveau de liquide dans les contenants de produits chimiques et transmet les données en temps réel pour aider à optimiser la consommation de produits chimiques et ainsi permettre des économies d’argent).
VOS RÉSULTATS : Identification des économies de coûts, amélioration des résultats d’assainissement, augmentation de la durée de conservation des produits et optimisation de la sécurité alimentaire.
Suivi
Nous vous proposons un soutien constant offert par une équipe multidisciplinaire qui tire le meilleur parti de son expérience et de son savoir-faire technique afin d’assurer une efficacité opérationnelle pour votre usine. Nous veillons à la sécurité alimentaire pour que vous puissiez vous concentrer sur votre production.
NOTRE APPORT : Recherche et développement/soutien technique hors site, soutien technique sur place, formation en présentiel ou en ligne, services de réparation et d’entretien préventif, représentation technique spécifique au marché, service et soutien en matière d’ingénierie localement à l’interne et équipe d’entretien et de service technique pour l’équipement (camions de service).
VOS RÉSULTATS : Économies de coûts, rapports de suivi OPTisafe®, amélioration continue, produits de la plus haute qualité et analyses de rendement.
Commandes en ligne et suivi
Faire le suivi des produits que vous avez commandés, consulter les détails de vos livraisons et planifier vos nouvelles commandes : c’est facile avec notre technologie de commande en ligne.
Vous n’êtes pas familier avec les commandes en ligne? Aucun problème! Il est également possible de commander par téléphone ou EDI.
Nous vous aidons à maintenir la salubrité de vos produits en vous soutenant dans vos activités quotidiennes.
Nos innovations
DESTRUCTION DES BIOFILMS
DESTRUCTION DES BIOFILMS
La lutte contre les biofilms invisibles est un défi que doivent relever tous les transformateurs de l’industrie agroalimentaire. L’utilisation régulière de BioDetect et de BioDestroy prévient la formation de biofilms et vous permet de prendre le contrôle afin d’éviter les problèmes de qualité, les plaintes de clients et les rappels coûteux.
UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE GEL
UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE GEL
Notre technologie gel novatrice combine le haut rendement des produits Sani Marc aux formules en gel pour créer des solutions conformes aux normes en matière de salubrité des aliments et de respect de l’environnement. La formule en gel adhère aux surfaces, ce qui permet de prolonger le temps de contact, d’utiliser moins de produit que lors de l’utilisation de produits en mousse et de réduire de jusqu’à 60 % les dépenses annuelles consacrées aux produits chimiques. Et parce que la formule en gel ne crée pas d’excédent de mousse, elle se rince facilement, ce qui réduit la consommation d’eau et les coûts de main-d’œuvre.
CONTRÔLE DES ALLERGÈNES
CONTRÔLE DES ALLERGÈNES
Dans les usines de production d’aliments exempts d’allergènes, on met en place des procédés spéciaux pour éviter toute contamination croisée par des allergènes. Le nettoyage et l’assainissement font partie des étapes essentielles qui permettent de contrôler les risques, et c’est là que Sani Marc entre en jeu.
MAINTENIR L’INTÉGRITÉ DES PRODUITS BIOLOGIQUES
MAINTENIR L’INTÉGRITÉ DES PRODUITS BIOLOGIQUES
Il peut s’avérer long et difficile de déterminer quels produits sont conformes aux exigences réglementaires dans les usines de transformation de produits biologiques certifiés. Sani Marc offre une gamme exclusive de produits qui ont été évalués en fonction des Normes biologiques canadiennes. Consultez la liste que nous avons créée pour voir en un coup d’œil quels sont les produits vous pouvez utiliser sans mettre en péril une certification durement gagnée.
