Quelle est la meilleure façon de nettoyer ma hotte de cuisine?
Nous allons vous montrer comment faire!
La hotte joue un rôle important pour la sécurité et la propreté de la cuisine, en capturant la graisse et la fumée provenant de la cuisinière. Si vous ne nettoyez pas régulièrement la hotte et ses filtres, la graisse peut s’accumuler dans votre système de ventilation et créer un risque d’incendie. Quand les filtres sont obstrués par la graisse, ils sont moins efficaces, ce qui crée des odeurs persistantes et nuit à la qualité de l’air pour vos employés et vos clients. De plus, cela fait forcer le ventilateur de la hotte (et augmenter votre facture d’électricité), et cela raccourcit la durée de vie utile de l’unité. Pour éviter ces problèmes, nous vous recommandons de nettoyer à fond votre hotte et ses filtres chaque semaine, et de consulter le guide d’utilisation de l’appareil pour plus de détails.
La sécurité avant tout!
Avant de commencer, veillez à ce que la hotte soit vraiment froide, afin de pouvoir y accéder en toute sécurité. Assurez-vous de porter l’équipement de protection individuelle nécessaire (gants, lunettes de sécurité et tablier) et suivez les étapes décrites ci-dessous.
Premièrement, nettoyez la hotte.
- Retirez les filtres et mettez-les de côté.
- Vaporisez, à l’aide de notre dégraissant Blast Away, sur toute la surface de la hotte, à l’intérieur et à l’extérieur, y compris sur la gouttière d’évaporateur qui longe le rebord intérieur de la hotte, et sur les conduits où sont fixés les filtres.
- Laissez agir pendant 5 minutes.
- Éliminez les saletés tenaces ou la graisse « cuite » à l’aide d’une brosse en nylon.
- Rincez avec de l’eau propre et chaude.
- Laissez sécher les surfaces intérieures à l’air.
- Polissez les surfaces extérieures avec un chiffon propre et un poli et nettoyant pour acier inoxydable.
Ensuite, nettoyez les filtres.
- Remplissez votre évier d’eau très chaude.
- Ajoutez-y une solution dégraissante en suivant les instructions qui figurent sur l’étiquette.
- Immergez les filtres dans la solution et laissez-les tremper pendant 5 minutes.
- Frottez les filtres avec une brosse en nylon, au besoin.
- Rincez-les à fond.
- Laissez-les sécher à l’air avant de les réinstaller.
En accordant la priorité au nettoyage de votre hotte, vous réduirez vos coûts énergétiques et protégerez la santé et la sécurité de vos employés et de vos clients.
